Les papiers légumes du Moulin du Got !
Moulin à papier depuis le XVe siècle, le Moulin du Got est un site emblématique du Limousin aux multiples facettes. Lieu de métiers d’art à travers ses productions artisanales de papiers faits-mains et d’impressions typographiques, c’est aussi un lieu de visites passionnantes, d’ateliers, de stages, d’expositions, de résidences d’artistes …
Portrait de Marie-Claire Cluzel - Moulin du Got
Directrice du Moulin du Got, passionnée par ce lieu et ses activités depuis 25 ans, j’aime le partager avec le plus grand nombre et participer ainsi à la promotion de notre territoire.
📫 Le Pénitent, 87400 Saint-Léonard-de-Noblat
🌐 https://www.moulindugot.com/
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Bujaleuf / Saint-Léonard-de-Noblat
Une initiative locale à mettre en lumière ?
Des épluchures de légumes sont récoltés à la cantine de l’école de Saint-Léonard-de-Noblat puis transformées en feuilles de papier au Moulin du Got. Vendues à des chefs étoilés pour l’impression de leurs menus ou transformées en couverture de carnets, cartes postales ou marque-pages pour la boutique du Moulin, ces papiers sont un bel exemple de valorisation des déchets, à la fois pédagogique et artistique.
Dans le même esprit, ce sont les vieux livres des bibliothèques municipales qui deviennent des cartes de vœux ou des couvertures de nouveaux recueils pour des communes parfois bien éloignées du territoire mais qui ont trouvé seulement ici une offre personnalisée et originale.
Une anecdote ou histoire locale à partager ?
Raymond Poulidor qui pédale sur une vieille presse à imprimer du XIXe siècle !
Quand Raymond Poulidor était venu visité avec ses amis le Moulin du Got, il avait apprécié la restauration de ce patrimoine et avait été surpris de voir la fabrication du papier à la main mais à l’imprimerie une autre surprise l’attendait. Parmi les différentes presses à imprimer en activité, la Minerve de 1890 lui est restée en mémoire. Cette petite presse ne fonctionnant pas à l’électricité comme celles du 20e il fallait pédaler pour imprimer ! Raymond Poulidor s’est prêté au jeu et à tester la machine en pédalant. Mais d’une jambe seulement !
Ce qui te touche le plus ici (faune, flore, paysage) ?
Ici, ce sont les paysages qui me touchent et que j’aime retrouver dès que je quitte la région. Toutes ces vallées verdoyantes, ces nombreuses rivières, ruisseaux et rus qui jalonnent des paysages de prairies où la forêt a aussi toute sa place. L’automne est ma saison préférée quand de nombreuses couleurs habillent nos campagnes et que les champignons montrent leur nez !
Ton coup de cœur local incontournable ?
Déguster des Massepains, spécialité de gâteau de Saint-Léonard, en déambulant dans la cité médiévale de Saint-Léonard, ses ruelles, ses places et sa collégiale romane.